Gazpacho cremoso con guacamole y bogavante
Para el gazpacho: • 2 kg. tomate pera pelados y sin pepitas • ½ kg pepinos pelados y sin pepitas • 2 cebollas tiernas peladas y cortadas juliana • 4...
Crema de maíz con gambas y crujiente de maíz frito
Ingredientes (4 comensales): • 150 gr cebolla • 450 gr maíz congelado • 60 gr patata • 500 ml agua o caldo de pollo • 20 gr Maicena • 50...